Artischocke-Samen
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Eigenschaften zur Pflanze
Wuchshöhe: 101 - 150 cm
Standort: sonnig
Wasserbedarf: niedrig
Pflanzperiode: einjährig
Blühzeit: Herbst
Blüht besonders für:
Essbar für:
Die Artischocke (lat. Cynara cardunculus) – eine vielseitig einsetzbare Pflanze mit schönen blauen Blüten
Informationen zur Pflanze:
Die Samen der Artischocke stammen aus Deutschland. Die Sorte trägt den Beinamen „Gobbo di Nizza“ und ist eine Wildform der Artischocke. Die noch geschlossenen Blütenstände der Artischocke können geerntet und als Gemüse zubereitet werden. Werden die Pflanzen nicht abgeerntet, bilden sich schöne blaue Blüten, die an Disteln erinnern. Die Blätter der Artischocke werden auch als Arznei verwendet, da die enthaltenen Stoffe eine stimmungsaufhellende Wirkung haben.
- aufrechte Wuchsform mit blauen Blüten
- Wuchshöhe der Pflanze bis zu 150 cm
- Wasserbedarf gering
- Standort sonnig
- Aussaat Mai bis Juni
- direkt im Freiland aussäbar
- Keimdauer 15-20 Tage bei einer Keimtemperatur von 20 Grad
- Blütezeit August bis September
- einjährig
Die ersten Blüten der Artischocke bilden sich ab August aus, dabei locken sie viele Insekten an. Besonders bei Hummeln und Schmetterlingen ist diese Pflanze sehr beliebt. Die Pflanzen und Blüten erinnern mit ihrem Aussehen ein wenig an Disteln, sie sind allerdings deutlich weniger stachelig. Die Blüten haben keine typischen Blütenblätter sondern viele dünne blaue Röhrchen.
Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern und kann sehr ausladend werden durch ihre sehr großen Blätter. Die Blüten haben eine blaue bis hellviolette Farbe. Die Pflanze kommt auf trockenen Böden ohne viel Wasser gut zurecht, der Boden sollte aber nicht zu nährstoffarm sein. Artischocken lassen sich gut in Steingärten integrieren.